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取消苹果设备上的验证码并删除信息，可以通过以下步骤进行。
1、验证码的接收：验证码通常是通过短信或电话接收的，如果是通过短信接收的验证码，那么可以直接在短信应用中查看和管理这些短信。
2、删除信息：对于不想再接收的验证码信息，可以直接在短信应用中长按该信息，然后选择删除，对于其他类型的信息，也可以在相应的应用中执行类似的删除操作。
3、阻止未来的验证码：如果不想再接收来自特定发送方的验证码，可以联系该发送方并告知他们你的决定，一些应用或网站可能提供了取消订阅或退订的选项，可以通过这些途径阻止未来的验证码发送。
4、注意事项：在删除信息或取消验证码接收之前，请确保这些操作不会影响正在进行的验证或注册过程，请确保不会误删重要的信息或影响设备的正常使用。
具体的操作可能会因苹果设备的版本或应用的不同而有所差异，如果遇到困难，建议查阅设备的使用手册或联系相关的技术支持获取帮助。